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Micro-Trend

Roboterpizzeria backt auf dem Weg zum Kunden

Das Start-up Zume Pizza überlässt die Auslieferung seiner Pizzen intelligenten, mit Öfen ausgestatteten Liefertrucks. Nach einem kurzen Vorbacken in der Pizzeria findet der eigentliche Backvorgang erst während des Transports auf dem Weg zum Kunden statt. In einem von 56 Miniaturöfen wird die Pizza vier Minuten vor dem Auslieferungszeitpunkt bei 425 Grad Celsius fertig gebacken und frisch aus dem Ofen übergeben. Ermöglicht wird dies durch eine patentierte Technologie zur Verkehrsprognose, die die Ankunftszeit berechnet und zum richtigen Zeitpunkt den Ofen startet. Die verwendete Energie stammt aus dem Dieselmotor des Fahrzeugs.