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Micro-Trend

Schnellrestaurant mit Post-Corona-Konzept

Die in Florida beheimatete Schnellrestaurant-Kette Miami Grill hat mit „Express Double Drive Through“ ein Franchise-Modell vorgestellt, das der Post-Corona-Zeit Rechnung trägt. Das Geschäftsmodell basiert darauf, dass in den Filialen nicht mehr gespeist wird, sondern dass alle Bestellungen entweder mitgenommen oder ausgeliefert werden. Miami Grill sieht dafür zweispurige Drive-Throughs sowie Ausgabefenster vor, an denen Passanten sowie Kunden, die per App bestellt haben, Speisen abholen können. Zudem möchte Miami Grill mit verschiedenen Lieferdiensten kooperieren und Außerhaus-Bestellungen ermöglichen.